La nourriture à bord des bateaux de tourisme de Komodo est-elle sûre ?

La sécurité alimentaire est une priorité absolue pour chaque opérateur de notre réseau. À bord de nos bateaux, qui assurent le trajet populaire Lombok–Labuan Bajo avec pension complète incluse, les repas sont préparés frais par le cuisinier de bord, avec des ingrédients provenant de fournisseurs fiables à Lombok ou à Labuan Bajo. La cuisine suit les pratiques standard de manipulation des aliments en mer, notamment la réfrigération, le stockage couvert et le nettoyage régulier. Les fruits de mer sont achetés auprès de fournisseurs de confiance et bien cuits.

La pension complète signifie que le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et les en-cas sont tous fournis. Les besoins alimentaires particuliers, notamment végétarien, végétalien ou les allergies, doivent être communiqués lors de l’inscription auprès de Trip ou d’Alvaro avant le versement de votre acompte. Nous avons besoin d’un préavis pour planifier les menus, surtout lors des excursions de plusieurs jours où le réapprovisionnement est impossible. Les demandes de dernière minute sont difficiles à satisfaire lorsque le bateau est déjà en mer.

Si la nourriture à bord est généralement très sûre, les voyageurs au ventre sensible devraient s’habituer progressivement aux plats riches ou épicés. La cuisine indonésienne est savoureuse et généreuse en piment. Emportez des aides digestives de base, comme du charbon actif ou des probiotiques, si vous savez que vous êtes sujet aux troubles digestifs. Nos partenaires haut de gamme, dont nos bateaux et Raffles, maintiennent des normes tout aussi élevées. Un bon repas fait partie de l’expérience, et nous voulons que vous profitiez de chaque repas après une journée de snorkeling ou d’observation des dragons.