Er maden hygiejnisk på Mt. Rinjani?

Ja, maden, der tilberedes på en trek med Lombok-Indonesia.org, er hygiejnisk og designet til at imødekomme kravene ved vandring i stor højde. Bærerne, der laver dine måltider, er erfarent bjergpersonale, som ved, at en syg vandrer ikke kan fuldføre ruten, så renlighed er vigtig. De har gjort det i mange år og er stolte af deres arbejde.

Alt vand, der bruges til madlavning og drikke, koges eller filtreres, og maden tilberedes frisk til hvert måltid i stedet for at blive båret præ-tilberedt i lange perioder. Menuen består af enkle, næringsrige indonesiske basisvarer som stegt ris, nudler, pandekager, æg og friske grøntsager, alle tilberedt grundigt over bærbare campingkomfurer. Det er rigtig mad, ikke frysetørrede pakker.

Mange tidligere trekkere har kommenteret, at madkvaliteten hos dette team ligger over gennemsnittet for en bjergvandring, hvilket afspejler den stolthed, bærerne føler over deres madlavning. Det sagt, er bjergforhold i sagens natur mindre sterile end et restaurantkøkken. Redskaber vaskes med begrænset vand, og ingredienser bæres op af bærerne over lange afstande, så forventningerne bør være realistiske.

Hygiejnestandarden er høj i forhold til omstændighederne, men det er stadig campingmad. Hvis du har strenge kostkrav eller svære allergier, så giv os besked på forhånd via WhatsApp, så teamet kan planlægge derefter. For de fleste rejsende er måltiderne en pålidelig og velkommen energikilde under hele vandreturen. Intet slår en varm tallerken nasi goreng efter en lang dag med klatring.