هل الطعام نظيف وصحي على جبل Mt. Rinjani؟

نعم، فالطعام المُعد خلال رحلة رحلة المشي مع Lombok-Indonesia.org نظيف ومصمم لتلبية متطلبات المشي في المرتفعات. فالحمّالون الذين يطبخون وجباتك طاقم جبلي ذو خبرة، ويدركون أن المتسلق المريض لا يستطيع إكمال المسار، لذلك فالنظافة أمر مهم بالنسبة لهم. لقد عملوا في هذا المجال لسنوات، ويفتخرون بعملهم حقًا.

تُغلى أو تُفلتر كل المياه المستخدمة للطبخ والشرب، ويُحضَّر الطعام طازجًا في كل وجبة بدلًا من حمله مطبوخًا مسبقًا لفترات طويلة. تشمل القائمة أطباقًا إندونيسية بسيطة ومغذية مثل الأرز المقلي والنودلز والفطائر والبيض والخضروات الطازجة، وكلها تُطهى جيدًا على مواقد التخييم المحمولة. إنه طعام حقيقي، وليس حزمًا مجففة بالتجميد.

قال كثير من المتسلقين السابقين إن جودة الطعام مع هذا الفريق أعلى من المتوسط بالنسبة لعمليات تسلق الجبال، وهذا يعكس الفخر الذي يشعر به الحمّالون بطهيهم. ومع ذلك، فإن ظروف الجبل أقل تعقيمًا بطبيعتها من مطبخ المطعم. تُغسل الأدوات بكمية محدودة من الماء، ويحمل الحمّالون المكونات لمسافات طويلة، لذا يجب أن تكون التوقعات واقعية.

معيار النظافة عالٍ بالنسبة لظروف المكان، لكنه يظل طعام المخيمات. إذا كانت لديك متطلبات غذائية صارمة أو حساسية شديدة، فأبلغنا بها مسبقًا عبر WhatsApp حتى يتمكن الفريق من التخطيط وفقًا لذلك. بالنسبة لمعظم المسافرين، تكون الوجبات مصدرًا موثوقًا ومرحبًا به للطاقة طوال الرحلة. ولا شيء يضاهي طبق ساخن من nasi goreng بعد يوم طويل من التسلق.