อาหารบน Mt. Rinjani ถูกสุขอนามัยหรือไม่?

ใช่ อาหารที่เตรียมระหว่าง เทรคกิ้ง กับ Lombok-Indonesia.org ถูกสุขอนามัยและออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการของการเดินป่าในที่สูง พอร์เตอร์ที่ทำอาหารให้คุณเป็นทีมงานภูเขาที่มีประสบการณ์ เข้าใจว่านักเดินป่าที่ป่วยไม่สามารถทำเส้นทางให้จบได้ ความสะอาดจึงสำคัญ พวกเขาทำงานนี้มาหลายปีและภูมิใจในงานของตนอย่างแท้จริง

น้ำทั้งหมดที่ใช้ทำอาหารและดื่มจะถูกต้มหรือกรอง และอาหารถูกเตรียมสดในทุกมื้อ แทนที่จะพกแบบปรุงสุกไว้นานล่วงหน้า เมนูประกอบด้วยอาหารหลักอินโดนีเซียที่เรียบง่ายและมีประโยชน์ เช่น ข้าวผัด บะหมี่ แพนเค้ก ไข่ และผักสด ปรุงสุกทั่วถึงบนเตาแคมป์แบบพกพา เป็นอาหารจริง ไม่ใช่ซองอาหารแห้งแช่แข็ง

นักเดินป่าหลายคนที่ผ่านมาแสดงความเห็นว่าคุณภาพอาหารของทีมนี้สูงกว่าค่าเฉลี่ยสำหรับบริษัทจัดเดินป่าบนภูเขา ซึ่งสะท้อนความภาคภูมิใจที่พอร์เตอร์มีต่อการทำอาหารของพวกเขา อย่างไรก็ตาม สภาพบนภูเขาโดยธรรมชาติไม่ปลอดเชื้อเท่าห้องครัวร้านอาหาร เครื่องครัวถูกล้างด้วยน้ำจำกัด และวัตถุดิบถูกพอร์เตอร์แบกขึ้นไปในระยะทางไกล จึงควรมีความคาดหวังที่สมจริง

มาตรฐานด้านสุขอนามัยสูงสำหรับบริบทนี้ แต่ยังคงเป็นอาหารแบบแคมป์ปิ้ง หากคุณมีข้อจำกัดด้านอาหารที่เข้มงวดหรือแพ้อาหารรุนแรง โปรดแจ้งล่วงหน้าผ่าน WhatsApp เพื่อให้ทีมวางแผนได้อย่างเหมาะสม สำหรับนักเดินทางส่วนใหญ่ มื้ออาหารเป็นแหล่งพลังงานที่เชื่อถือได้และเป็นที่ต้อนรับตลอดการ เทรคกิ้ง ไม่มีอะไรเทียบได้กับจานข้าวผัดร้อน ๆ หลังจากวันที่ปีนยาวนาน