हाँ, ग्लूटेन‑फ्री भोजन अक्सर संभव होता है, अगर आप पहले से जानकारी दे दें। कई डिशेस जो चावल, सब्ज़ी और मछली पर आधारित होती हैं, स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन‑फ्री होती हैं—लेकिन सॉस और सीज़निंग में ग्लूटेन हो सकता है (जैसे सामान्य सोया सॉस)।
अगर आपको सीलिएक/गंभीर एलर्जी है:
– बताएं कि यह मेडिकल आवश्यकता है
– पूछें कि क्या वे क्रॉस‑कंटैमिनेशन कम कर सकते हैं
– सॉस/सामग्री की जाँच करने के लिए कहें
क्योंकि खरीदारी पहले होती है, इसलिए समय पर बताना सबसे महत्वपूर्ण है।

