Безглютеновые блюда часто возможны при предварительном запросе. Многие блюда на основе риса, рыбы и овощей естественно без глютена, но риск обычно в соусах и приправах (например, в обычном соевом соусе).
Если у вас целиакия или сильная непереносимость:
– подчеркните, что это медицинская необходимость
– спросите, могут ли они снизить риск перекрёстного загрязнения
– попросите проверять состав соусов и приправ
Раннее предупреждение особенно важно, потому что планирование меню и закупки происходят до отплытия.

